回答：菜粕一般指菜籽粕，是油菜籽榨油以後產生的副產物。菜籽粕含有較多的有毒有害物質，如異硫氰酸酯、硫氰酸酯、惡唑烷硫酮、腈，芥子鹼，單寧、植酸等，食用過量不但影響日糧的適口性，還可引起動物甲狀腺腫大，抑制動物生長。
