油用牡丹是一種灌木植物。野生的牡丹主要分佈於甘肅省，四川省，雲南北部，主要為紫斑牡丹，陝西省，菏澤，洛陽等地，為鳳丹牡丹。現在用於生產中的油用牡丹僅有鳳丹和紫斑兩個品種，其中紫斑又分為嫁接和實生品種。
油用牡丹是一種新興的木本油料作物，具備突出的“三高一低”的特點：高產出（五年生畝產可達300公斤，畝綜合效益可達萬元）、高含油率（籽含油率22%）、高品質（不飽和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐貧瘠，適合荒山綠化造林、林下種植；一年種百年收，成本低）。
油用牡丹栽植，宜選地勢高燥、易排水的地塊。以沙質壤土為好，要求土壤疏鬆透氣，適宜ph值6.5-8.0,總鹽含量在0.3%以下。以結籽量大、出油率高、適應性強、生長勢強的“鳳丹”牡丹品種為主。您可以依照種植條件做下測土。
栽植油用牡丹每畝用種苗3300株左右，種苗成本約0.3元/株（一至四年生種苗平均價格），計1000元/畝；每年管理費用約計800元/畝（肥料、農藥、中耕除草）。油用牡丹第三年起開始結籽，5～30年為高產期，產籽壽命可達60年以上。
油用牡丹高產期每畝可收牡丹籽400kg左右（鳳丹種籽千粒重約360g，2800-3000粒/kg，平均每株結8個果，每個果含牡丹籽50粒左右，每株結牡丹籽400粒，畝產量一般應達470kg左右），單價按去年收購價18元/kg計算，畝收入可達7200元左右。
按30年為一個生產週期，總投入為25000元/畝，26年總收入為187200元/畝，週期純收入162200元，每年每畝純收入為5400元，是種植普通農作物的3倍多(未計算前期套種間作收益及最後丹皮收益)。且栽植油用牡丹是一次性投入，多年受益。
