南瓜是蔬菜的一種，它外表呈扁圓形，一般常見於綠色、黃色。南瓜營養價值豐富，食用起來的口感甜甜的、軟軟的，非常好吃。南瓜泥現在也更多的被人們用作寶寶的輔食，其做法也是有許多講究的，下面我們就一起來學習學習吧！
南瓜泥怎麼做給寶寶吃
1、採買南瓜時，儘量不要選那種特別大的南瓜（這種味道感覺差很多），要儘量選那些個頭比較均勻的，顏色比較貼近原生態的。
2、清洗，因為南瓜要削皮的所以簡單清洗一下就可以啦。
3、切片或者塊，切塊切片在此沒有硬性要求，只要你的南瓜能蒸熟，多大塊頭自己適量。
4、切完塊後開始削皮，因為已經切成小塊了所以用刀切其皮來就比較方便了。
5、上鍋蒸，最好是單獨買一個孩子專用的小蒸鍋。一般蒸10到20分鐘就好（依據你切塊的大小）。在此還有個懶方法——就是米飯蒸差不多的時候，把南瓜放進去等米飯熟後再燜會就好了。
6、制泥，把取出熟的南瓜用勺子按成泥狀，就可以給寶寶食用了。
南瓜泥輔食的做法
做法一：
食材：南瓜15克，米粉。
做法：
1、南瓜洗淨備用，切一小條，去籽兒削皮兒。
2、切成小塊裝盤上鍋蒸10分鐘左右。切塊是為了更快蒸透，將剩下的南瓜密封冷藏。
3、如果不確定南瓜是否熟透，可以用筷子或叉子插一下，能輕鬆插透證明熟了。
4、蒸完的南瓜已經相當軟了，研磨棒輕輕一磨就快速成泥了，衝好米粉後混和南瓜泥，一碗南瓜泥米粉就做好了。
做法二：
食材：南瓜150克。
做法：
1、挑選新鮮的南瓜，去瓤去皮，將南瓜切小塊或者小片或者絲，待用。為了後面的南瓜泥不要過幹，我切了三分之一的絲。
2、處理過的南瓜下水煮，大火少湯，待南瓜呈現碎末狀，關火。
3、南瓜倒進篩網，控一會取南瓜水。篩網上的南瓜，用不鏽鋼鋼勺子反覆碾壓，後面會看到留到篩網面上的大個的纖維。
4、將篩網翻轉，用勺子取篩好的南瓜泥，得到南瓜泥和南瓜水，食用時候，如果覺得南瓜泥稍幹，可以逐勺倒入南瓜水攪勻稀釋餵給寶寶吃。
南瓜泥的食用價值
南瓜泥含豐富的維生素 E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態。並且，南瓜比較容易消化吸收，適合剛開始新增輔食的寶寶試用。中醫學認為南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。
寶寶輔食的田間順序
1、從種類講：應按澱粉（穀物）——蔬菜——水果——動物”的順序來新增。首先應新增穀類食物並可以適當地加入含鐵的營養素（如嬰兒含鐵營養素米粉），其次新增蔬菜汁/泥，然後就是水果汁/泥，最後開始新增動物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉鬆等）。
2、從數量講：應按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嚐，或者說在餵奶之後試吃一點，在寶寶適應後逐漸增加。
3、從時間講：建議從4月齡開始新增流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。從6月齡開始新增半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等）。7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月齡時，大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。
南瓜泥在做的時候需要注意量，蒸的時候把握好時間，只要用筷子戳一下，戳的過心就是熟透了的，可以食用。在製作的時候還可以在裡面適量的加入一些其它的食材進去搭配，營養會更豐富。
