紅薯葉可晒乾了儲存起來吃，具體應選擇太陽光照比較好的晴天將紅薯葉直接放到水泥地面或樓頂上晒即可，晒前要將地面清理乾淨，或是放一層薄膜，防止尖土和雜物混進紅薯葉內。晒乾後的紅薯葉通常會採用雙層的薄膜密封袋來密封儲存，裝好後要用機器抽掉裡面的空氣，一般一個密封袋可以裝100多斤左右的紅薯葉。
一、紅薯葉怎麼晒乾
1、選擇陽光非常好的晴天，把採摘的紅薯葉直接放在水泥地板和屋頂上直接晒太陽，以備回溼，保留長久。
2、在晒前要把地面清掃乾淨，或者在地面上放一層薄膜，防止上面的尖土或雜物混入晒乾後的紅薯葉內。
3、紅薯葉在35-38度高的2-3天內一次性晒乾，這時的葉子非常清香，容易儲藏。
4、如果在晒的過程中有雨水或者沒有乾透的話，遇到好的太陽，再晒2天，以免發黴，不易儲存。
二、晒乾的紅薯葉怎麼儲存
1、首先，用雙層薄膜密封袋密封儲存。這個密封袋一般長3米左右，袋子結實，一袋可以裝100多斤左右，裝好後，可以用機器抽出裡面的空氣。
2、其次，在地下倉庫鋪一塊木板。這塊木板通常寬半米，長3-4米。兩端會用磚頭踮起，木板上面就放荷葉茶袋子。通常一個地下倉庫會存放500多袋。通常就可以保證幹荷葉新鮮如初了。
