問：代料栽培黑木耳發菌期應做到哪幾點？ 發菌期的管理應做到以下幾點：1、接種後前期要使室溫達到261左右，加溫時不能用明火，要將煤煙排出室外，防止菌絲髮生煤氣中毒。2、接種後10～15天檢查菌袋一次，發現雜菌及時處理，防止雜菌進一步擴散蔓延。3、培養室定期消毒，並注意通風換氣。
