秋葵的原產地並不在我國，原產地在非洲，近些年開始在我國風靡起來。秋葵常見的有綠色和紅色兩種，吃秋葵對人體有著很多好處。不過有些人對於它可能會有一些陌生，關於它吃起來是否有苦味、能否泡酒喝並不是很清楚。
秋葵味道苦嗎
秋葵一般來說是沒有苦味的，如果出現了苦味，很有可能是表面殘留農藥，或是採摘時正當味苦的時候；嚼不爛，是選的秋葵採摘過遲，菜已經長老了。建議選菜時用指甲輕輕掐一下，如果掐得動，就應該不會存在嚼不爛的狀況。還有一種就是沒炒熟，秋葵有苦味。
秋葵可以泡酒嗎
秋葵當然可以泡酒喝。並且對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品，夠活化男性中樞神經和男性器官，其中起決定性的物質就是裡面的黏液。
秋葵泡酒怎麼泡
1、將秋葵挑選一下，去除損壞和蟲蛀的秋葵。
2、將質量好的秋葵清洗乾淨，瀝乾水分之後放在陰涼通風的地方吹乾。
3、將秋葵放在玻璃瓶中，按1比3的比例倒入高濃度的白酒。
4、將可密封玻璃瓶密封之後放在低溫、陰涼、乾燥、避光的環境中儲存。
5、隔一段時間將玻璃瓶倒置一下，靜置120搭配150天左右即可。
秋葵酒的食用價值
1、增強性功能。秋葵入腎經，食用具有一定的補腎作用，並且秋葵中含有的鋅離子，食用可以促進性器官和性機能的發育；同時白酒性溫，味辛，飲用可以促進機體的血液迴圈，有增強性勃起的能力，因此喝秋葵酒可以增強性功能。
2、美容養顏。秋葵中含有豐富的維生素和黃酮類化合物，具有促進黑色素代謝、美白肌膚、增強肌膚彈性的作用；而白酒可以促進血液迴圈，可以供給更多的營養物質給毛細血管，因此喝秋葵酒可以美容養顏。
3、預防便祕。秋葵中含有大量的膠質成分，如果膠、膠原蛋白、阿拉伯膠、纖維素等成分，食用可以滋潤腸道，增強腸道功能；而適量有刺激性的白酒可以促進大腸中能量供給，增強腸道蠕動的作用。
4、促進食慾。白酒中含有豐富的碳水化合物，食用可以促進唾液和胃酸的分泌，並且適量的酒精可以增強胃部的吸收功能；而秋葵中含有的有機酸和果膠可以促進食慾，並且保護腸胃免受傷害，因此喝秋葵酒可以促進食慾
5、 增強面板抵抗力。肌膚營養不足的時候抵抗力會下降，因此喝一些營養豐富，還可以促進血液迴圈，為末梢神經供給足夠營養的秋葵酒，可以增強面板抵抗力。同時秋葵中含有的黃酮類物質也可以增強面板的抵抗力。
6、保護心腦血管。秋葵中含有豐富的黃酮類物質，因此適量的飲用秋葵酒有降低血壓，促進血脂代謝，防止血管栓的作用，有預防腦血管，保護心腦血管的作用。
秋葵吃起來的口感是比較清甜的，沒有苦味，發苦的秋葵一般都是外界因素所影響的。秋葵也可以泡酒喝，其泡法也是很簡單的。適量的喝一些秋葵酒可以保護心血管、促進食慾等。
