蕨菜生長在稀疏的針闊混交林中，一般分佈在向陽處，在每年5-6月份採摘。
蕨菜主要分佈在海拔高度為200-830m的區域，喜歡溼潤、冷涼環境，且耐寒耐熱，當地溫12℃，氣溫15℃時，嫩莖葉片開始迅速生長。
蕨菜在土層深厚、排水良好、植被覆蓋率高、有機質含量豐富的中性或微酸性土壤上生長良好。
一、蕨菜在山上長在哪裡
1、蕨菜通常是生長在比較稀疏的針闊混交林中，並且蕨菜是一種喜陽的農作物，可以在淺山區域的向陽處挖掘到蕨菜。
2、蕨菜的收穫一般是在每年的5月份到6月份，食用的部分是蕨菜還有未長大的嫩芽還有細嫩莖稈。
3、在山中看到莖部粗壯肥大，並且且葉柄直立，高為60釐米的即為蕨菜，採收的時候要儘量貼近地面用小刀割除蕨菜。
4、蕨菜是一種可以連續收割的植物，在10天之中都可以持續採收，所以在等到10天之後，上山還能實現蕨菜的第二次採收。
5、蕨菜通常生長在中國的大陸地區和東南亞，是營養豐富的家常美食。
二、蕨菜喜歡生長在什麼環境
1、蕨菜喜歡在陽光很充足的環境之中生長，通常會分佈在山上的向陽處或者是森林的邊緣地帶，因為森林的邊緣處陽光比較充足。
2、蕨菜生長的區域海拔高度應該為200到830米為最佳，它是一種耐寒耐熱的植物，在32℃的高溫下可以生長，在零下35℃的溫度下也可以存活，並且根莖部分也可以順利度過冬天。在地溫12℃，氣溫15℃時候嫩莖葉片開始迅速生長。
3、蕨菜的抗逆性很強，適應性很廣，喜歡溼潤、涼爽的氣候條件，要求有機質豐富、土層深厚、排水良好、植被覆蓋率高的中性或微酸性土壤。
三、蕨菜和薇菜有什麼區別
1、形態區別
（1）通常情況下薇菜它的顏色偏黃色，而蕨菜它的顏色偏紫色或者是褐色。
（2）其次就是蕨菜上的絨毛也是紫色或者是褐色的，而薇菜上的顏色為黃白色，並且薇菜上的絨毛相對較少。
2、屬性區別
（1）蕨菜也叫龍頭菜、如意菜，它是一種多年生的蕨類植物。
（2）薇菜並不是單單指的是蕨類植物紫萁的嫩芽，還有一些小巢菜、野豌豆苗等這類的蔬菜也是薇菜的一種。
3、食用方式
（1）蕨菜主要是用於涼拌或者是炒著吃，甚至是加工成乾菜，以及做成餡或者罐頭，當然還可以用於製作泡菜，是泡菜中很受歡迎的一種野菜。
（2）薇菜通常都是要用開水焯一下去掉腥味之後才可以炒食或煲湯等，除此之外薇菜還能入藥。
