回答：平菇菌產出平菇數量會受到培養料、含水量、發菌管理、出菇管理等因素影響，一般情況下一袋平菇菌可產出2-5斤左右平菇。平菇屬喜溼性菌類， 耐溼力較強，在菌絲生長階段，需保持培養料含水量為65-70%，這樣更有利於出菇。
