回答：油菜類蔬菜有芥菜型油菜，通常稱為高油菜、苦油菜，原產於我國西部和西北部，植株高大，莖葉呈披針形，也有白菜性油菜，包括原產中國的蕓薹和油白菜，植株矮小，分枝較小，還有甘藍型油菜，又稱洋油菜，來著歐洲和日本，植株高大或中等，莖葉呈橢圓形。
