回答：五味子冬季能剪枝，時間一般在落葉15天后至來年春季樹液流動之前進行，但以3月中旬前完成為宜。五味子冬季剪枝需剪去結果枝過長、過密或負荷量較大的枝側，留3-5釐米短截，還需對當年秋天已經結過果的結果枝進行短梢和超短梢的回縮修剪即可。
