回答：大蒜出現空心的現象主要是因為種性退化、養分不足、種植時間不當、氮肥施用過多等原因導致的，適時採收一般不能防止大蒜出現空心的情況。預防大蒜出現空心現象的方法：種植時與其它作物進行輪作，同時控制氮肥的使用量，在鱗芽分解期要增施磷鉀肥；在大蒜的生長後期噴施一些硼肥和氨基酸，以提高植株的抗逆性。
