回答：木耳菜露地栽培冬天一般無法生長，大棚種植的木耳菜在人工調控溫度的情況下冬天也可以繼續生長。木耳菜出苗後溫度白天需保持在25-26℃，夜間16-17℃；子葉展平後，白天溫度28-30℃，夜間18-20℃；採收前5-7天，白天溫度保持在24-25℃，夜間溫度14-15℃。
