香椿種子的藥用價值知識

說到香椿，想必大家都瞭解熟悉，雖然香椿在生活中並不是非常常見，但大部分人都是吃過並見過的。其實香椿樹不僅嫩芽營養美味食用價值高，香椿種子特別高的藥用價值哦！下面和小編一起去了解香椿種子吧！

香椿種子的藥用價值

香椿種子含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養髮生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。

香椿種子中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有“助孕素”的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

《日華子本草》指出，香椿種子能”止洩精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痺冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬並惡瘡，搗敷”。

樹皮及根皮的內層皮（椿白皮）：苦、澀，涼。除熱，燥溼，澀腸，止血，殺蟲。用於痢疾，洩瀉，小便淋痛，便血，血崩，帶下病，風溼腰腿痛。葉（椿葉）：苦，平。消炎，解毒，殺蟲。用於痔瘡，痢疾。果實（香椿子）：辛、苦，溫。祛風，散寒，止痛。用於洩瀉，痢疾，胃痛。

香椿籽可以吃嗎

香椿籽是一種中藥材，一般都用在藥方當中，可以煎水服用，但是不會直接吃，在《四川中藥志》中有記載香椿子燉豬肉或羊肉服可以治關節痛。香椿籽就是香椿樹的果實，香椿樹中可食用的部分就是椿芽，也就是我們常說的蔬菜香椿，具有較高的營養價值，我們在菜市場和超市中都可以買到，一般是在春天上市，但是香椿籽一般不會當做食物食用，只是出現在藥方中。

香椿種子可以泡水喝嗎

好多糖尿病患者都說香椿籽泡水可以治療糖尿病，其實不然。香椿籽的主要功效是去除風寒，而糖尿病患者則需要少攝入糖分，兩者沒有太大的關係，不過香椿芽倒是具有降脂降糖的作用，不可將二者混淆。糖尿病患者應該遵循醫囑，控制飲食的攝入糖分，搭配膳食纖維來調節，而且要進行運動，不能太依賴於偏方。單單香椿籽泡水是不可以治療糖尿病的。

但是香椿籽有著驅寒的功能，冬天用香椿籽泡水喝可以驅寒保暖並對疝氣痛有著緩解的作用，和鹿銜草搭配泡水喝可以預防風寒感冒，尤其是冬天手腳冰涼的體寒者可以進行嘗試，而且有些中老年人一到陰雨天就關節疼痛，用熱水沖泡香椿籽可以有效地緩解風溼關節痛。

香椿種子怎麼種

要想培育香椿，必須要極其細心的準備。香椿種子的使用壽命較短，貯藏半年後其發芽率顯著下降，所以生產上必須注意使用新種。香椿播種期在日均溫不低於1-5℃時都可發芽，但又以日平均溫度在20－25℃最適宜。不僅發芽率會高，而且發芽速度很快。在播種前要用30-35℃溫水浸泡一晝夜，再瀝乾水，把種子裝入布袋，放在25℃左右的地方，讓其發芽；或者把種子與細沙混拌（細沙溫度保持在搓起來能成團，撒下能鬆散）放在25℃條件下，讓其發芽。待種子到50%露白時，若是與細沙混拌的種子，播種前篩去細沙即可播種。