紅心獼猴桃是近些年非常受消費者熱捧的品種，其外表和一般的獼猴桃沒有區別，果肉裡面有一圈是紅色的，因此稱作紅心獼猴桃。它的食用價值很高，它不僅有防癌的功效，所含的維c還可以有助於面板的美白和抗衰老。
紅心獼猴桃
紅心獼猴桃，是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍。
紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，看之飽眼福、食之飽口福。
富含維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸，特別是微量元素中的含鈣量為果中之首，被譽為“人間仙果”、被稱為“果中之王”、“維C之王”。
特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。
紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。
紅心獼猴桃勢強健，新梢生長量大，其萌芽率為36.3-73.7%。成枝力極強，結果枝率為85%左右，每果枝座果3-8個，平均座果6個。第三年平均株產20-25kg左右，盛產期畝產可達2000-3000kg，豐產穩產性強。
紅心獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。
紅心奇異果獼猴桃鮮果酸甜適度，清香爽口。還有的經育種專家培育，成為能抗低溫、對病害有免疫性的優良品種。
可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量為1.47%，固酸比11.2，香氣濃郁，品質上等。果實貯藏性一般，常溫(25℃)下貯藏10-14天即開始軟熟，在冷藏條件下可貯藏3個月左右。
紅心獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果，生態適應性良好，且豐產、穩產，果實品質優良，抗高溫乾旱能力強，具有較強的抗病蟲能力。
但在低海拔地區栽培，果肉紅色變淡，以海拔1000米以上的地區栽培最能體現其果實紅心的特性。因此，龍藏紅更適宜於在海拔較高(1000-1500m)的地區種植，以充分表現其品種特色。
紅心獼猴桃的抗病能力和抗旱能力相對於來說都很好，所以成了很多種植者的首選。紅心獼猴桃是近幾年的新品種，其口感酸酸甜甜，營養含量豐富，吃它還有生津養顏的功效，所以每年一經上市，銷售非常好。
