菠菜，相信很多人都特別瞭解，因為是我們生活中比較常見的一種綠葉蔬菜。菠菜又被稱為波斯菜、鸚鵡菜，富含豐富的維生素及礦物質、蛋白質等，深受不少人的青睞。因菠菜的熱銷，菠菜的種植戶也逐漸增多。那麼菠菜要怎麼種植呢？
菠菜種子什麼時候種
1、秋菠菜的種植時間。秋菠菜一般在8-9月播種， 播後30-50天可分批採收。品種宜選用較耐熱、生長快的早熟品種，如犁頭菠、華菠1號、廣東圓葉、春秋大葉等。
2、越冬菠菜的種植時間。越冬菠菜通常於10中旬-11月上旬播種，春節前後分批採收，宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華 菠1號、遼寧圓葉菠等。
3、春菠菜的種植時間。開春後氣溫回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期，播後30-50天採收，品種宜選擇抽薹遲、葉片肥大的遲圓葉菠、春秋大葉、瀋陽圓葉、遼寧圓葉等。
4、夏菠菜的種植時間。夏菠菜往往在5-7月分期播種，6月下旬-9月中旬陸續採收，宜選用耐熱性強，生長迅速，不易抽薹的華波1號、春秋大葉、廣東圓葉等。
菠菜成熟的季節
不同品種的菠菜成熟時間都不同。
早秋菠菜。8月20日左右播種，9月中下旬上市。由於氣溫仍高，此時播種應選擇耐熱，易出芽的品種，如全能菠菜等。
秋菠菜。8月份播種，30-60天后分批採收，9月中下旬-10月陸續上市。
越冬菠菜。10月上中旬開始栽培，春節前上市。宜選用抽薹遲，耐寒性強，豐產的品種，如尖葉菠菜，菠菜10號，菠菜9號等。
播種育苗
一般採用撒播。夏、秋播種於播前1周將種子用水浸泡12小時後，放在井中或在4OC左右冰箱或冷藏櫃中處理24小時，再在20-25OC的條件下催芽，經3-5天出芽後播種。冬、春可播幹籽或溼籽。畝播種3-3.5公斤。
畦面澆足底水後播種，用齒耙輕耙表土，使種子播入土，畦面再蓋一層草木灰。
夏、秋播播後要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽網，防止高溫和暴雨沖刷。經常保持土壤溫潤，6-7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上覆蓋塑膜或遮陽網保溫促出苗，出苗後撤除。
吃菠菜有什麼好處
1、促消化。菠菜中所含的酶能促進胃液和胰腺的分泌，有助於食物消化和營養的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纖維可促進胃腸蠕動，加快大便的排出，對便祕、、痔瘡出血等有很好的療效。
2、抗衰老。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，能抗衰老。我國民間以菠菜汁洗臉，可清潔面板，減皺祛斑，使面板光潔。
3、保護眼睛。菠菜含有胡蘿蔔素，在人體內會轉化成維生素A，有助於維持正常視力和上皮細胞的健康。菠菜中的蛋白質、維生素B2及鐵、磷等無機鹽含量也較許多蔬菜高，這些成分對眼睛具有保健作用。
4、補血美容。菠菜含有豐富的蛋白質和多種維生素，可以促進生長髮育，使氣血旺盛、精力充沛、頭髮亮澤、面板白淨。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的維生素K，有助於繁殖面板、內臟的出血傾向。其所含鐵對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
5、促進胎兒發育。菠菜中含有葉酸，葉酸對孕婦非常重要，能促進胎兒的正常生長髮育，預防胎兒神經系統的缺陷。因此菠菜是非常適合孕婦食用的蔬菜。
6、預防老年痴呆。菠菜含有大量抗氧化劑，有助於防止大腦老化，預防老年痴呆。菠菜中的酸類、微量元素等物質能促進新陳代謝，還可降低中風發生的機率。
通過以上內容，相信大家對菠菜種植技術有了一定的瞭解。不同品種的菠菜種植時間及成熟時間都不同，所以想要種植菠菜得選好品種。雖然菠菜非常熱銷，但種植菠菜的人也比較多，競爭壓力大，所以創業種植菠菜需謹慎。
