回答：燕窩是部分金絲燕或雨燕分泌出來的唾液，再混合其它物質（絨羽、苔鮮、海藻和柔軟植物織維等）所築成的巢穴，人們再把這種燕窩取回來後經過提煉、選揀就成為了名貴的燕窩商品，燕窩主要有采自天然的洞燕、人工飼養築於室內的屋燕和加工燕三大類。
