過敏是人體的一種應激反應，它源自於人類抗體工作中出現的錯誤。對於正常個體而言，只在人體面臨有害物質的時候身體才會分泌抗體以保護自身免受威脅，但過敏者的身體會把正常的無害物質當成有害物質進行消滅，因此就會產生一系列的過敏反應，如紅腫，瘙癢等。
吃無花果過敏怎麼辦
1、輕微過敏大量喝水
無花果過敏若是症狀不是很嚴重，都是些輕微的麻木、澀疼等，可不予以處理，在食用粥大量喝水大約兩小時之後症狀便會慢慢消去。
2、嚴重過敏及時就醫
若是症狀嚴重，出現了全身性的，需儘快的就醫，避免過敏引起咽喉部腫脹，嚴重時可能導致呼吸不暢，危及生命。
吃無花果過敏的症狀
1、區域性症狀
部分人對無花果過敏有一定的抵抗力，也就是說含有其蛋白酶的分解酶，只不過是生吃時口腔接觸了無花果的鮮汁液，收到了區域性性的刺激，引起嘴脣、舌頭、口腔黏膜、食管等麻木或者輕微的疼痛，較嚴重者可引起胃痛。
2、全身症狀
還有的人屬於過敏體質，對無花果中的活性蛋白酶沒有清除和代謝的能力，在食用無花果之後除了出現以上的區域性症狀外，還可能引起全身性的瘙癢、風團，也會出現腹瀉。
吃無花果的注意事項
1、無花果不能多吃
無花果味道甘甜，含有大量的糖分，包括葡萄糖、果糖以及一些澱粉，屬於典型的高糖食物，因此，這種水果不能多吃，糖分不能被及時的消耗掉就會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。
2、腹瀉的人不宜生吃無花果
生的無花果味道甘甜，水分含量也很高，並且有的水果底部還有孔洞，是理想的菌類和昆蟲的培養基，不是很衛生，再加上這種水果自身也是瀉下藥物之一，腹瀉的人吃可能會加重症狀。
3、過敏體質不宜生吃無花果
無花果自身含有很高的異體蛋白，尤其是剛採摘的鮮果，在其果皮上還有就很多的強腐蝕性的汁液，對正常人都有很強的刺激性，過敏體質的人一吃就過出現過敏症狀。還有無花果屬於隱頭花序，我們吃的其實不全是它的果實，甜的部位其實是花骨朵，含有較高的花粉，也有致過敏的可能。
4、胃腸潰瘍者不宜吃無花果
無花果中植物酸含量較高，尤其是沒有完全成熟的青色無花果，含有果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸等多種，對胃腸的刺激比較大，若是自身胃腸就有潰瘍者，食用後可能加重症狀，引起胃酸腸液過多分泌，出現胃腸穿孔、大出血等。
無花果的吃法
1、無花果燉豬蹄
無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生薑、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調味食用。此方具有清熱解毒、通經下乳之功效。適用於肝鬱氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食慾不佳、氣血虛虧、神經衰弱諸症。
2、無花果蘑菇湯
無花果200克，蘑菇100克。先將無花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內，加花椒、生薑、大蒜和清水燉煮至爛熟，調味後即可食用。此方具有防治癌症之功效。適用於肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
3、糖漬無花果
無花果500克洗淨，放入鍋中，用勺將每個果實壓扁，加入白醃漬1日。待果實浸透糖汁後，再用小火熬至汁液微幹，停火待冷，再拌入白糖250克，放盤中風乾數日，即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食慾不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等症。
4、無花果粥
無花果50克(幹品)，粳米100克。將無花果洗淨切成碎米狀待用。粳米洗淨加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養血通乳之功效。適用於產後元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食慾減弱等症。
無花果是一種無害的物質，但是對無花果過敏的人的身體會自動把無花果歸到有害物質一列，分泌抗體。於此類似的還有很多，如對雞蛋、河蝦過敏的人。且過敏之前一般沒有什麼徵兆，因此我們在吃一些吃了容易過敏的食物的時候一定要注意，先試吃一下。
