河蝦大家並不陌生，生長在河邊的人們可是常常能吃到河蝦這種美味哦，河蝦營養豐富，並且炒出來的味道美味，但是在日常生活中吃蝦過敏是常事，很多人弄不明白，不就是小小的河蝦嗎，為什麼這會過敏？然而過敏後是不是該送醫院呢？下面一起了解下吧。
吃河蝦過敏了怎麼辦
1、如果吃的不多，過敏的不是很嚴重，可以適當地吃一些含維生素C的食物，適當的吃些鈣片可以緩解症狀。藥物可以吃撲爾敏或西替利嗪 。
2、嚴重者，可選用適當的抗過敏藥物治療，維生素C、葡萄糖酸鈣、強的鬆等，一般是四種抗過敏藥物聯用的，效果好一些。以後儘量少吃海鮮類的食物了，方便的話可做個過敏原試驗，看都是對哪些物質過敏，就好預防了。
吃河蝦為什麼會導致過敏
1、在河蝦中含有一種異性蛋白，而這樣的物質就是引起人們過敏的根源所在。因此根據不同人體的程度來說就會達到不同的過敏現象。
2、因為很多地方的水質不同，所以會發生不同的河蝦病，因此很容易導致出現過敏現象。
3、很多地區為了能夠避免在養殖過程中蝦病加重以及保持蝦的生長，所以會利用一些抗生素，而這樣就會導致蝦體內殘留抗生素。尤其是會集中在頭部以及腸部，而市場中銷售的各種冷凍蝦或者是鮮蝦，都沒有做到去頭和去腸的加工，因此會導致出現嚴重的過敏現象。
河蝦的吃法
河蝦韭菜蛋餅
食材：河蝦、韭菜、雞蛋。
做法：
1、河蝦洗淨，用剪刀剪去蝦槍、蝦腳。鍋裡放少許油燒熱,把河蝦倒到鍋裡翻炒變色。加入少許鹽調味，再用小火慢慢把河蝦靠透，靠透的河蝦很乾很香，一次可以多做些放在保鮮盒裡，在冰箱中儲存，可以儲存一個星期左右，煮湯可以加幾隻提鮮，或者炒冬瓜豆腐都很好吃，這是宅人必不可少的糧食儲備。
2、準備好雞蛋、韭菜洗淨。雞蛋打到深口碗中，加入鹽、澱粉及清水搗勻，其實最好是把水和澱粉混合成水澱粉效果更好，但是為了更加直觀我就加幹澱粉了，澱粉不需要太多隻是起到一個更好地凝結的作用罷了，記得如果加的是幹澱粉，一定要細細攪拌，直至蛋液中的小顆粒完全消失才行。
3、韭菜切成細段，加入到蛋液中攪勻。取平底鍋，用刷子刷一層薄薄的油，不要刷太多，只要薄薄一層即可。把蛋液均勻地倒入鍋內，轉動平底鍋，使蛋液變成一個圓形，這時可以調成小火了，把煎好的河蝦整齊均勻地排入蛋液表面。重要的一步來了，火已經調成小火了,為了讓蛋餅是同時成熟的，,這時要用鍋蓋蓋好，保持小火煎2分鐘。
孕婦吃河蝦有什麼好處
1、蛋白質是生命的基本物質，對胎兒的生長髮育產生著重要影響，這是大家都知道的基本常識，所以孕婦在懷孕期間，需要補充大量蛋白質。而河蝦富含蛋白質，是補充蛋白質的絕佳食物，並且其肉質鬆軟，容易被人體消化。
2、在懷孕初期，即懷孕的前三個月，孕婦吃河蝦對寶寶沒有任何不良影響，還能保護母體及胎兒的心血管系統，並且有助於寶寶的順利分娩。
3、在懷孕的第四個月，胎兒的骨骼開始發育，因此這時候孕婦要注意大量補鈣。而河蝦中含有很高的鈣元素，所以說吃河蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長髮育。
從上文的介紹可見，河蝦過敏你只需要慢慢調理，以後儘量不要吃含高蛋白的東西，最常見的就是海鮮類。過敏期間同樣需要注意飲食習慣，需要儘量遠離含酒精的飲品，不注意的話，有可能就會復發。
