麵條是小麥做的嗎？

麵條是我們生活中常吃的一種早餐。特別是北方人喜歡吃，早上能吃一碗熱騰騰的麵條，一整天上班都精神很多哦！你們知道我們生活中的麵條是怎麼來的嗎？隨小編一起往下面看吧！

麵條是小麥做的嗎?

麵條是有小麥和大米兩種做的。小麥麵條是由小麥磨成的麵粉然後做成麵條的。

小麥的禁忌人群和適用人群

小麥的食用禁忌

糖尿病人可以吃，小麥或玉米面是可以吃一點的,米飯最好少吃,平時生活中,大米稀飯最好不要讓糖尿病人食用,因為糖分比較高,還是以雜糧為主的比較好,根據自己的具體的情況來選擇,最好要合理搭配這樣才能減少糖分的攝入。

小麥的適用人群

小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環境條件不同,營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看,生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明,含蛋白質較高,達14～20%,麵筋強而有彈性,適宜烤麵包;生於潮溼條件下的麥粒含蛋白質8～10%,麥粒軟,麵筋差,可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。小麥營養價值很高,老少皆宜。小麥適合的人群有很多的呢，可有滋補腸胃的作用，當然含有的營養物質也是比較多的呢，適合多種的人食用，還可以有提高免疫力和體質的作用。

女人吃小麥的好處

1、補氣養心。小麥有補氣養心的作用，有心病的人適合吃小麥。

2、美容養顏小麥粉有嫩膚、除皺、祛斑的功效。

3、預防結腸癌小麥是粗糧，經常食用可以排除毒素，減少患結腸癌的機率。

4、調理腸胃小麥營養豐富，含有豐富的纖維素，可以起到調理腸胃，促進消化的作用。

5、緩解更年期綜合症更年期婦女食用未經加工的小麥，能夠緩解更年期綜合症。6、抗憂鬱用小麥製成的麵包、點心，尤其是全麥麵包是抗憂鬱食物，對緩解精神壓力、緊張、乏力有一定的功效。

7、抗衰老小麥維生素E的含量特別豐富，專家指出這是一種脂溶性抗氧化維生素，這種維生素可以活化細胞，增加人體免疫力，抑制衰老的形成。

小麥麵條的做法

一、小麥菠菜面

食材：小麥面300克、菠菜70克、油適量、鹽適量、紅椒適量、胡椒粉適量、蔥適量、水適量。

做法：

1.把菠菜、紅椒準備好。

2.菠菜用開水焯一下。

3.白麵用淡鹽水和好，醒10分鐘。

4.把麵條機固定好，開始壓麵條。

5.壓好麵條備用。

6.把水燒開，放入麵條，把麵條煮八分熟。

7.麵條撈出來用涼水冰一下。

8.鍋燒熱，放油，再放紅椒，蔥花炒出香味添清水，水燒開了，下面條、菠菜、鹽、胡椒粉、麵條就做好了。

二、麥面煮混沌

食材：麥面幹75克、小餛飩10只。

做法

1、將少許蔥花和少許榨菜粒放入碗內，加入適量的鹽和味精，放入一點點豬油和胡椒粉，還要放一點米醋備用。

2、鍋內放入清水1000ml，開大火燒煮。

3、煮開後放入麥面幹75克，小餛飩10只繼續煮。

4、鍋開後加清水適量，與煮麥面一樣要煮，開加水三次。

5、面熟後撈出面與餛飩放入碗裡，加入麵湯拌勻即。

原來小麥和大米都可以做成麵條呀！人們的生活中很多吃的東西都離不開小麥。愛美的女性更要常吃小麥哦！希望小編的報道嫩夠讓大家對小麥有更深的認知。願大家都能吃出一個棒棒的身體！