回答：大蔥在冷庫中儲存的溫度一般為0-1°C左右。冷庫儲存方法：將健康、無病蟲害和無傷殘的大蔥捆成重量為10千克左右的捆，然後裝入箱內或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏；將冷庫內的溫度保持在0-1℃，相對溼度保持在80%-85%；貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。
