回答：杏仁的主要產區有：內蒙古、河北、山西、吉林、遼寧、陝西。杏仁分甜杏仁以及苦杏仁兩種，我國南方產的杏仁一般屬於甜杏仁（又名南杏仁），味道細膩、微甜，多用於食用，還可以作為原料加入蛋糕、曲奇以及菜餚中，苦杏仁是常用的中藥材。
