櫻桃與車釐子是同種水果，但兩者的產地、外觀和口感稍有區別。1、產地區別：櫻桃主產於我國煙臺地區，車釐子主產於國外，屬於引進水果。2、外觀區別：櫻桃一般呈淺紅色，車釐子一般呈暗紅色。3、口感區別：櫻桃的味道酸甜可口，車釐子的味道比較甜。4、成熟時間：櫻桃的成熟時間通常為每年的5月份之後，車釐子的成熟時間多為春節之後。
一、櫻桃和車釐子是一種水果嗎
櫻桃和車釐子是同一種水果，但它們的產地、外觀、口感有所差異。
1、產地區別
（1）櫻桃：美早櫻桃主產於我國煙臺地區，屬於大櫻桃系列。
（2）車釐子：主產地在國外，屬於引進水果，目前在我國山東、安徽、江蘇等地也有種植。
2、外觀區別
（1）櫻桃：常見的美早櫻桃的外觀呈淺紅色。
（2）車釐子：常見的車釐子的外觀呈暗紅色，或淡黃色。
3、口感區別
（1）櫻桃：果實較軟，味道酸甜可口。
（2）車釐子：果實較大，味道較甜。
4、成熟時間
（1）櫻桃：露天種植的美早櫻桃要在5月份之後才能成熟。
（2）車釐子：大部分為進口，需等到春節後才能成熟。
二、櫻桃購買時如何挑選
1、看顏色
呈深紅或暗紅色的櫻桃一般比較甜，尤其是暗紅色，而呈鮮紅色的櫻桃一般略酸。
2、看錶皮
表皮微硬的櫻桃品質較好，因為果蠅無法鑽入內部產卵。
3、看大小
個頭較大、整體呈“D”型扁圓形狀、果梗位置蒂部向外凸出的櫻桃比較甜。
4、看光澤
表皮發亮的櫻桃其品質一般比較好。
5、看果梗
底部果梗呈綠色的櫻桃其品質較好，出現發黑現象則表示已經不新鮮。
6、看褶皺
果面有褶皺代表果實脫水，此時果實或許已經變質，或缺失水分。
