1、進口產釐子一年通常有兩季，產於北美的車釐子會在5月底開始陸續上市，美國車釐子一般在7-8月底大規模上市。2、根據產地的不同，車釐子會有不同的成熟上市時間，其中大連大棚車釐子的上市時間是在3月中旬，煙臺大棚櫻桃的上市時間在4月中下旬，南方露天車釐子的上市時間開始在5月上旬，煙臺露天車釐子的上市時間在5月中下旬。
一、車釐子幾月份上市
1、進口
進口產釐子一年可以分為兩季，來自北美的車釐子會在5月底開始陸續上市，美國車釐子會在7-8月底大規模上市。來自南美智利的車釐子會在3個月後接棒，11月至來年3月是南半球車釐子的美食季。
2、國內
車釐子的產地不同，它成熟上市的時間就會有不同。大連大棚的車釐子在3月中旬上市，煙臺大棚的櫻桃在4月中下旬上市，南方露天的車釐子在5月上旬開始上市，煙臺的露天車釐子在5月中下旬上市，大連露天車釐子在6月初開始上市。
二、車釐子如何挑選
1、顏色
挑選車釐子時要觀察車釐子表皮的顏色和光澤，車釐子中新鮮又好吃的顏色多為深紅色，這種車釐子通常會在樹上自然成熟的，甜度會比較高，並且表皮光澤很自然。倘若車釐子看起來黯淡無光，那就是不新鮮的，存放的時間比較久的。倘若車釐子的顏色比較淡，那就是沒有完全成熟就被採摘下來的，這種車釐子比較新鮮，但是食用時口感不好。因此車釐子中顏色深的通常較甜，顏色淺的則多發酸。
2、果梗
挑選車釐子要觀察果梗，車釐子中新鮮的果梗顏色比較綠，硬度也會比較高，並且不容易脫落。倘若車釐子是不新鮮的，那麼果梗多為黑色並且枯黃容易脫落。因此挑選車釐子時，倘若發現果梗有發黑枯黃的現象，就說明已經不新鮮了。這種車釐子會變得軟綿綿的，食用時口感也不是太好，車釐子沒有脆甜口感，不建議購買。
3、果形
車釐子有比較規則的形狀，果肚是飽滿圓潤的，有較大的個頭，車釐子整體為D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害說明越甜。車釐子果皮表面不應有褶皺，有褶皺說明車釐子有脫水現象，並且水分不充足。新鮮的車釐子食用起來會比較脆，並且硬度比較高。
