沙田柚在中秋節前後就會有上市，但是中秋節之前的沙田柚味道不太好，在霜降之後摘的沙田柚相對較好。沙田柚的儲存方法：1、將保鮮膜包在柚子上面，可以使水分的流失減少。2、剝柚子時不要弄傷柚子皮，並用柚子皮將未吃完的柚子包住。3、將柚子包好保鮮膜和柚子皮之後放入冰箱中。4、將柚子加工成柚子醬，使柚子的儲存時間更長。
一、沙田柚幾月份上市
1、沙田柚幾月份上市
沙田柚是中熟品種中的一種，在中秋節左右就有上市，但是中秋節之前的沙田柚味道不好吃，比較好的是霜降之後摘的沙田柚。沙田柚成熟的果面的顏色為略深色的橙黃色，有較厚的皮和不是非常光滑的外觀，果型的型別多為梨型。沙田柚的開花時間在4月左右開花，植物結果的時期在10月下旬以後，最佳收穫期為11月中旬。
2、沙田柚簡介
沙田柚屬於植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、芸香目、芸香科、柑橘屬、柚種的植物。沙田柚嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房皆被柔毛，嫩葉的顏色通常暗紫紅色，嫩枝既扁又有稜。葉質非常厚，顏色濃綠，型別為闊卵形或橢圓形。形狀為果梨形或葫蘆形，果頂比較平坦，帶有明顯環圈和放射溝，果跟枝莖相連的部分狹窄而延長為頸狀，果肉的口感爽脆，味道濃甜，但是水分含量比較少，種子非常多。
二、沙田柚如何儲存
1、將保鮮膜包上，柚子是否剝開都可以包上保鮮膜，保鮮膜可以讓它更好的保鮮，減少水分的流失，減少遭受細菌的侵襲的可能。當柚子為完整的狀態，將保鮮膜包上可以保鮮1個月。當柚子為剝了皮的狀態，將保鮮膜包上可以保鮮3天。
2、將柚子皮包上，柚子皮是比較厚的。人們在剝柚子的時候，不要將柚子皮弄傷，並將吃不完的柚子，繼續放到柚子皮內部，柚子皮對果肉有著很好的保護作用，通常能夠保鮮的時間是3天。
3、放入冰箱中儲存，柚子剝開之後會有很快的水分流失速度，給柚子包上保鮮膜或柚子皮後即可放在冰箱中，這樣也可以保鮮3天，但是不適合長期放置，儘量早點吃掉。
4、加工成柚子醬，可以將柚子加工為柚子醬，使柚子有更長的儲存時間。
