佛手柑是一種長相非常奇特的水果，既有著柑橘類的粗糙的外皮，又有著手掌一樣的修長形狀。當然像佛手柑這樣的水果能夠延續下去的原因自然就是佛手柑能夠給我們帶來許多的好處，佛手柑的果肉含有豐富的營養物質了，那麼具體的情況如何呢？
佛手柑的功效與作用及禁忌
一、佛手柑的功效和作用
1、面板療效
佛手柑的殺菌效果顯著，食用佛手柑可以加速傷口和面板炎症的好轉，效果很好。另外，由於佛手柑可以抑制油性面板的皮脂分泌，夏天食用有助於面板情況的改善，另外這一特性還有助於面板潰瘍的治療。
2、生理療效
對於治療呼吸道感染疾病，如扁桃體炎、支氣管炎和肺結核有很好的幫助。佛手柑還是不錯的尿道抗菌劑，對尿道炎、膀胱炎等炎症有良好的抗菌作用；佛手柑對於腸胃中的細菌也有抑制作用，能消除腸道寄生蟲，並能顯著消除膽結石；還具有促進消化、增進食慾的作用。
3、心靈療效
佛手柑含有能夠安撫情緒，抑制焦慮、抑鬱、精神緊張的有效成分，如果你感到精神焦慮、疲憊等，此時佛手柑就是你最好的選擇，它可以幫助你放鬆心情。
4、治胃氣痛：佛手柑焙為末後用白酒送下，每次服10克。
5、治食慾不振：佛手柑、幟殼、生薑各3克，黃連0.9克。水煎服，每日1劑。
6、治肝胃氣痛：鮮佛手柑12-15克。開水沖泡，代茶飲。
7、治溼痰咳嗽：佛手柑、姜、半夏各6克，砂糖等分。水煎服。
二、食用禁忌
1、陰虛體熱的患者不宜吃佛手柑
因為陰虛體熱的患者應該多吃性寒的食物，而佛手柑屬於溫性食物，與患者體內所需的東西相反，如果多吃佛手柑會加重病情的發生。
2、體質虛弱的患者不宜吃佛手柑
因為佛手柑中的營養物質不能使患者很好的吸收，對於體質虛弱的患者來說，吃佛手柑並得不到什麼好處，甚至會對患者產生害處，所以體質虛弱的患者應該少吃佛手柑。
佛手柑營養價值
酮、檸檬苦素、胡蘿蔔甙、丙烯酸、棕櫚酸、少量香葉木甙橙皮甙等。由於佛手柑具有較高的觀賞價值和藥用價值,佛手柑它的經濟價值也相對較高。用佛手柑製成的各種藥酒,芳香撲鼻、甘純味美,多次受到專家的肯定;用佛手柑製成的保健茶,獲得國家專利,經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑑定,佛手柑含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素,是祖國中草藥遺產寶庫的新發掘;用佛手柑果、皮、葉提取的芳香油,已被國際上作為高階煙用香精的重要原料。專家認為,利用佛手柑加工食品、飲料、釀製佛手柑酒等具有十分廣闊的前景。
佛手柑怎麼吃
佛手柑最簡單的吃法是涼拌、炒食、泡茶、涮火鍋等等，而想要得到它的藥用價值就要注重它的吃法。所以想要讓它發揮出最大的營養價值就要看佛手柑怎麼吃了。佛手薑湯、佛手玫瑰茶是對肝胃好處很多的吃法。
佛手柑的挑選
選購時若瓜皮上留有少量的刺已發硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜因儘量不選。優質佛手瓜表皮張力強，肉質結實，拿到手上有重量感。
佛手柑的營養成分應當是比較豐富的，同時也能夠給我們帶啦許多的好處，不過禁忌也是有的，體質虛弱的朋友最好是不要食用佛手柑，以免造成虛不受補的現象，同時也要注重對佛手柑的挑選。
