當前我國已經成為世界第一大草菇的出產國，隨著草菇需求量的不斷增加，草菇種植數量也在不斷的增加，種植者對於草菇種植的技術要點的需求也在不斷的增長，下面就和小編一起進入草菇的種植世界吧！
草菇種植時間
草菇在自然條件下的栽培季節，應根據草菇生長髮育所需要的溫度和當地氣溫情況而定。通常在日平均氣溫達到23℃以上時才能栽培。南方利用自然氣溫栽培的時間是陽曆5月下旬至9月中旬。以6月上旬至7月初栽培最為有利，因這時溫度適宜，又值黴雨季節，溼度大，溫溼度容易控制，產量高，菇的質量好。盛夏季節（7月中旬至8月下旬）氣溫偏高，乾燥，水分蒸發量大。管理比較困難，獲得草菇高產優質難度較大。廣東、海南等省在自然氣溫條件下栽培草菇，以4月至10月較適宜。北方地區以6－7月栽培為宜。利用溫室、塑料棚栽培，可以酌情提早或推遲。若採用泡沫菇房並有加溫裝置，可週年生產。
草菇的栽培技術
1、栽培原料：棉籽殼、稻草、玉米芯、麥秸。
2、原料配方：①棉籽殼100、麥麩5、磷酸二氫鉀0.3、過磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲劑0.1、水140。②玉米芯80、棉籽殼20、磷酸二氫鉀0.3、過磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲劑0.1、水140。
3、建堆發酵：栽培原料預溼3-4天后建堆，升溫。拌料時要拌均勻，栽培原料含水量掌握在65%左右，含水量大易長雜菌。發酵3-4天，見放線菌，聞有酒香味，原料呈現咖啡色時，調整栽培料，使pH值在8-9，即可入棚播種。
4、入棚播種：由於栽培草菇大多在夏季高溫季節，所以可利用閒置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。鋪料不能太厚，15釐米厚即可，栽培床60釐米寬。床面呈波浪式。可採用穴播或層播，料層打眼。用小塑料棚覆蓋養菌，適當通風。播種後7天即可見菇蕾，播種後10天即可上市。草菇生長過程在高溫季節，應勤噴水，噴水水溫應與棚溫相當，可在棚內儲存水備用。
5、出菇管理：草菇生殖生長階段的適宜溫度為26-34℃；光照宜用散射光，發菌初期光線宜弱；栽種後4-5天，直至出菇結束，應適當加強散射光照，光照強度以能閱讀報紙為宜，忌陽光直射。出菇期通風要與噴水保溼相結合，出菇期間，通風前先向地面、空間噴霧，相對溼度保持在80-95%，然後通風20分鐘左右，每天2-3次。
草菇菌種的選購
1、草菇菌絲為透明狀，銀灰色，分佈均勻，菌絲較為稀疏，有紅褐色的厚垣孢子為正常的菌種。草菇母種、原種、栽培種。如厚垣孢子較多，一般來說，出菇後子實體較小；反之，子實體則較大。
2、若銀灰色草菇菌絲間摻雜有潔白線狀菌絲，隨後出現魚卵狀顆粒，久之成黃棕色，則可能混有小菌核雜菌；若瓶內菌絲過分濃密、潔白，也可能是混有雜菌，都應淘汰。
3、.如果菌瓶內菌絲逐漸消失，出現蟎食斑塊，說明染有蟎蟲，應淘汰。
4、瓶內菌絲已萎縮，出現水漬狀液體，有腥臭味者不能使用。
5、草菇栽培種的菌齡以18天左右為宜，超過30天的最好不使用。
草菇的採收方法
一般播種後10-12天，當菇蕾有鵪鶉蛋大小時，即可採收。早中晚各採1次，防止開傘降低商品價值。每茬菇可連續採收20天左右。每茬採後可在料面上噴灑各種營養液，以延長採收期和提高產量。採完一潮菇後，用pH值12-14的澄清石灰水噴灑，水溫與棚溫相同。
草菇的種植和一般的蘑菇種植的環節基本上相差無幾，不過在生長特性、對環境的要求以及種植時間等方面上存在差異，所以種植者就應當努力把握住這種差異，在差異中尋求事業的新發展。
