冬季最適合吃什麼蔬菜
蘿蔔
1、蘿蔔蘿蔔是大家都喜愛的菜蔬，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，“十月蘿蔔小人蔘”，“蘿蔔熟，醫生哭”等諺語。吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，能夠預防冠心病、動脈硬化和膽石症等疾病。
2、蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素。維生素C能防止面板老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板白嫩。
3、白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食慾、加快胃腸蠕動和止咳化痰的功效。
4、除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善面板粗糙狀況。
大白菜
白菜富含粗纖維，有潤腸、促進排毒的功效，可以刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，有幫助消化的功能，對預防腸癌也有良好的作用。秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維生素維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏功效。
