回答：降水量：上海冬季降水量較少，冬天時，提供給蔬菜的灌溉水源較為稀缺，不利於蔬菜的生長。溫度：上海冬季溫度較低，並且常常伴隨有大風，減慢了蔬菜的生長速度。凍害：上海冬季強冷空氣侵襲，蔬菜容易受到凍害。
一、上海冬季氣候條件對蔬菜露地種植的不利影響
1、降水量：上海屬於亞熱帶季風氣候，一年中，夏天雨水最多，春天雨水次之，秋天雨水更次，冬天雨水最少，一年的降雨量中有60%集中在5月份到9月份。冬季稀少的降雨量導致上海在冬天時容易遭受乾旱，灌溉水源不足，從而影響到蔬菜的生長。
2、溫度：2019年上海12月份日均最高氣溫為11℃，日均最低氣溫為5℃；1月份日均最高氣溫為9℃，日均最低氣溫為3℃；2月份日均最高氣溫為10℃，日均最低氣溫為4℃。冬季氣溫較低，並且常常伴隨著大風，減緩了蔬菜的生長速度，導致蔬菜產量降低。
3、凍害：冬季時，上海地區的蔬菜容易受到強冷空氣的侵襲，遭受凍害，使得蔬菜的產量嚴重下降。
二、該地區適合種植什麼蔬菜
1月份：芥藍、五月慢、土豆、番茄、捲心菜、春大白菜。
2月份：土豆、冬瓜、春菠菜、春芹菜、薺菜、蘿蔔、甘藍、芥藍。
3月份：捲心菜、雞毛菜、冬瓜、春菠菜、春芹菜、薺菜、小蘿蔔、小香蔥、生菜、南瓜、草頭、香菜、胡蘿蔔、空心菜、毛豆、油麥菜、韭菜。
4月份：捲心菜、雞毛菜、杭白菜、米莧、春芹菜、薺菜、小香蔥、生菜、南瓜、香菜、空心菜、毛豆、黃瓜、廣東菜心。扁豆。
5月份：捲心菜、雞毛菜、杭白菜、米莧、春芹菜、小香蔥、生菜、毛豆、豇豆、黃瓜、芥藍、扁豆、廣東菜心、油麥菜。
6月份：捲心菜、花菜、雞毛菜、青菜、杭白菜、米莧、芹菜、生菜、毛豆、豇豆、芥藍、香菜、廣東菜心、油麥菜、小香蔥。
7月份：捲心菜、花菜、西藍花、雞毛菜、杭白菜、米莧、芹菜、生菜、油麥菜、豇豆、芥藍、香菜、黃瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、廣東菜心。
8月份：捲心菜、花菜、西蘭花、雞毛菜、青菜、杭白菜、大白菜、米莧、芹菜、生菜、油麥菜、刀豆、芥藍、廣東菜心、香菜、茼蒿、菠菜、芥菜、萵筍、蘿蔔、胡蘿蔔、小蔥、土豆、大蒜。
9月份：雞毛菜、青菜、杭白菜、芹菜、生菜、油麥菜、芥藍、廣東菜心、香菜、茼蒿、芥菜、菠菜、草頭、蘿蔔、小蔥、土豆、雪菜、芥菜、大蒜、豆苗。
10月份：青菜、四月慢、五月慢、菜莧、牛心菜、生菜、芥藍、香菜、蠶豆、芥菜、菠菜、草頭、小蔥、萵筍、粒用豌豆、豆苗、雪菜、萵筍、番茄、茄子、辣椒。
11月份：五月慢、蠶豆、春花菜、菠菜、萵筍、粒用豌豆、捲心菜、芥藍。
12月份：春花菜、萵筍、西蘭花、芥藍、五月慢、番茄、辣椒。
