山楂，聽到這個詞大家都會想到常吃的山楂片吧。山楂本身也是可以食用的哦。酸酸甜甜的山楂營養價值很高，山楂核的作用也大著呢。山楂核的外形十分好看，可以用它製作手串，當做裝飾品，還有助於身體健康，十分受人歡迎。由於它的寓意深遠，人們想要自己製作手串。下面小編就就來向大家介紹一下關於山楂核的作用以及製作方法吧。
山楂核的功效與作用及禁忌
1、山楂核的功效與作用
山楂核能消食積，散瘀血，驅絛蟲。治肉積，症瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產後兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。
2、山楂核的禁忌
胃酸過多的人在服用山楂核之後能夠刺激胃酸大量的分泌，這樣胃酸的濃度越來越高，很容易導致噁心想吐以及吐酸的情況，如果問題比較嚴重甚至還有可能引起消化性潰瘍的發生。
山楂核手串製作方法
1、山楂洗淨，從中間切開，剖去裡面的籽。準備一碗清水，放一小勺鹽，把去過籽的山楂放鹽水裡浸泡10分鐘，這樣可以有效的去除山楂的酸味，使山楂變得不再那麼酸。
2、鍋裡放少量清水，加泡過鹽水的山楂和適量冰糖，大火煮開後變中火，大約煮20-25分鐘，山楂酥爛，湯汁變得粘稠時即可。浸泡山楂的時候，可以把肉洗淨，切薄片，放一個大碗中，加料酒和少量鹽醃製一下。
3、再把一勺澱粉和一勺麵粉放肉片裡，加適量清水攪拌均勻，給肉片掛上麵糊。鍋裡放適量油，（我用的是不粘鍋，主要普通鍋可以適量放多點油。）把肉片放入煎一下，到兩面都變黃時盛出即可。
4、在鍋裡放入山楂煮好的糊翻炒幾下，加入一點點鹽，翻炒均勻，把煎好的肉片放入山楂糊裡翻炒均勻即可出鍋。
山楂核手串有什麼寓意
1、首先是裝飾作用，恰當的佩戴能增強佩戴者的美觀和品味。
2、然後是保健作用，能夠促進血液迴圈，達到保健的作用。
3、是辟邪的作用，橄欖核有辟邪保平安的功能，如果是雕琢過的還更好。
4、最後是激勵佩戴者能夠像橄欖核一樣平和、堅強的作用，有祝福和勉勵的寓意。
無核山楂和有核山楂的區別是什麼
無核山楂和有核山楂兩者一樣。去核，是為了掙有錢人和懶漢的錢而為之。無核山楂就是把核去掉的，價格比沒去核的每斤貴10元。去核，附加值變了，其各種營養成分不會變的。可以放心食用和購買。
你看明白了嗎？總的來說，山楂核的作用很多呢。山楂核的手串有很多深層含義，可以送給朋友哦。切忌，不要因為需要山楂核而食用大量山楂，吃多了反而不利於身體健康。一定要注意哦。
