柚子是我們這邊比較常見的一種水果，很多農村家裡面都會種上一兩棵，每當到了柚子成熟的季節，大家都會把自己家的柚子用長杆子打下來，和鄰居分著吃，看哪家的柚子口感會更好。
柚子
柚，為芸香科柑橘屬喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有稜。
葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，總狀花序，有時兼有腋生單花，花蕾淡紫紅色，稀乳白色，花萼不規則5-3淺裂，花柱粗長，柱頭略較子房大。
果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10釐米以上，種子多達200餘粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形，子葉乳白色，單胚。
花期4-5月，果期9-12月。
中國長江以南各地，最北限見於河南省信陽及南陽一帶，全為栽培。東南亞各國有栽種。
果肉含維生素C較高。有消食、解酒毒功效。
金香柚：又稱長柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果橢圓形，果頂平，果基短頸狀，果皮光滑，金黃色，頗薄，易剝離，果心大而空，果肉米黃色，柔嫩，甚甜。果期9月下旬。
主產湖南。果皮含油量高，油有特異芳香氣味，可作香精油原料。
安江香柚：果圓球形或圓錐形，果頂平坦，果基部狹，蒂部凹陷，四周有隆起脊稜，果皮厚，油胞大，果心空，果肉白色，爽脆，汁多，甜酸適度，有清香氣味。果期約10月下旬
主產湖南。
桑麻柚：果形似沙田柚，但果基較狹而無頸部或甚短，果頂平坦，有明顯環圈及放射溝，果皮較粗糙，油胞大，果心稍充實，果肉嫩，水分多，甜而偏酸。果期9月中至10月上旬，是早熟品種。產廣東梅州各地。
四季拋：果卵形，果頂圓，常有放射溝，基部狹而圓，油胞小而密，果皮光滑，果肉柔嫩，汁多，甜酸適口，有香氣，種子甚少。果期約11月。主產浙江。
文旦：果扁圓形，頂部微凹，基部稍狹，蒂部有隆起脊稜，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉風味略偏酸。主產福建，臺灣、浙江等有栽種。
看了這麼多香甜美味的柚子，大家是不是對柚子的瞭解更多了一些。要知道柚子裡面含有的維C也是非常多的，女性吃柚子，還有美容的功效。並且高血糖這種對食物要求特別苛刻的人群，也是可以食用柚子的哦！
