摘要：選地整地：土壤需排灌條件好、肥力足，且前茬土壤不宜為西紅柿或土豆等同科作物，選地後要進行深耕，然後施入底肥。播種方法：在初春播種，播種以後覆土澆水，蓋膜即可。苗期管理：出苗後就需揭膜，下午太陽下山需覆回，及時澆水，合理密植。定植管理：土壤溫度穩定在16℃以上定植，後期合理水肥。
一、選地整地
1、辣椒需要進行輪作，前茬土壤不宜為西紅柿與土豆等同科作物。種植土壤要求排灌條件良好，肥力充足。
2、選好地以後可進行深耕，改善土壤結構，一般在冬天進行最佳，不但可以破壞病菌害蟲的越冬場地，還可有效減低病蟲害的發生率，提高土壤的通透性，從而促進養分的吸收，也能減少辣椒落花落果現象發生，然後做畦施肥。
3、最後可施入基肥作為底肥，一般以腐熟的農家肥或複合肥為主，為其生長提供充足的養分。
二、播種方法
1、一般辣椒的育苗床需選在通風向陽的地方，保證充足的水源，然後進行烤土工作，灑施人畜糞水，進行覆膜，從而提高保水保肥能力。
2、辣椒種子的發芽率比較高，所以一般不需要進行催芽，可根據品種選好播種時間，一般在初春時播種。
3、播種以後需覆蓋一層細土，直到看不到種子為好，然後進行澆水，等到水完全滲透以後即可覆蓋地膜，如果條件允許可搭建小拱棚，以防辣椒受到風害。
三、苗期管理
1、辣椒種子出苗以後就需要將薄膜揭開，以防幼苗形成高腳苗，但是在下午太陽下山以後需將地膜覆回。
2、在下雨天一定要做好通風工作，如土壤乾旱發白，就需要及時進行澆水，注意不要在中午澆水，以防形成高溫高溼的環境。
3、澆水後，如果植株還缺水，就要及時進行補水，溫度太低不宜進行澆水，以防產生凍害，等幼苗長出兩片真葉時可以進行假植，合理密植，及時澆水。
四、定植管理
1、辣椒不宜在陰雨天進行定植，等土壤溫度穩定在16℃以上時即可定植，合理進行密植。定植以後需要進行中耕，等到生長期時可根據實際情況進行。
2、在晴天可進行追肥，合理用量，以防營養不足或徒長，從而延遲花果期。
3、最後可根據天氣變化合理控制澆水量與時間，在早晚澆水最佳，一定不要在高溫時間進行澆水。
