摘要：種植時間：可在9月中旬播種，最晚不可遲於10月中旬，然後再11月上中旬定植。選擇品種：選擇豫園紅星、九噸紅等優質品種。育苗：整畦後將土壤澆溼，然後將種子與細沙土按照1:10的比例混合撒播，覆土1cm左右，待幼苗長至4cm左右間苗。定植：深翻土壤進行施肥，然後耙平地面後起壟進行定植，需提前覆膜。
一、種植時間
洋蔥都是在9月中旬進行播種，最早不可早於9月1號，最晚不可遲於10月15號，適期進行播種的，可選擇在11月上中旬定植，最遲不可晚於11月25號。
二、選擇品種
1、豫園紅星：本品種由河南省農業科學院園藝所培育，外皮為紅色，單球重量為0.6斤左右，具有豐產、抗病、適應性強等優點，平均每畝產量為11000斤。
2、九噸紅：本品種為國外引進品種，外皮為紅色，比普通品種要高產50%以上，單球重量為0.8斤左右，主要抗粉色根腐病。
三、育苗
1、育苗時間：豫園紅星可選擇在白露前後1-2天育苗，九噸紅可選擇在9月中旬育苗。
2、育苗方法：整好畦後要將土壤澆溼透，等水滲透後將種子與細沙土，按照1：10的比例混合均勻撒播，撥種後覆蓋細土1cm左右，並撒施辛硫磷顆粒劑，每畝苗床用種4斤。
3、苗床管理：在幼苗長至4-5cm時進行間苗，一共間苗2-3次，保持幼苗間距3-4cm。
四、定植
定植前要翻耕土壤施肥，一般每畝施腐熟有機肥8000-10000斤、磷酸二銨100斤、過磷酸鈣100斤，施肥後深耕土壤25-30cm，結合整地每畝撒施辛硫磷顆粒劑2斤，耙平地面後起壟進行定植，壟底寬為90cm、頂寬為70-72cm、高為5-7cm，每壟定植為5行，並提前覆蓋好地膜。
五、選苗定苗
選株高為20cm、莖直徑為0.6-0.9cm、具有3-4片葉、重量為5-6g的幼苗定植，定植行距為17-22cm、株距為15-17cm，每畝定植2.2萬-2.4萬株，定植深度以埋沒小鱗莖1cm為宜，定植後要及時澆水，等水滲透後用土封口，有利於保溫保墒。
六、定植後的管理
冬季要做好中耕保墒、護膜等措施，返青後到收穫時要澆水4-5次，每次每畝都要追施硫酸銨20-30斤，並施入適量鉀肥，洋蔥鱗莖膨大期適溫為20-26 ℃，超過26 ℃時需要結合除草及時拿掉地膜。
可使用40%樂果乳油800倍液防治潛葉類害蟲，使用倍量式波爾多液防治洋蔥紫斑病，使用70%甲基託布津600倍液，或者60%乙磷鋁500倍液防治霜黴病。
八、適時採收
當植株倒伏時，下部3-4片老葉開始變黃，鱗莖外層有見干時，可選擇在晴天進行採收，在洋蔥採收前半個月噴施青鮮素400倍液，採收前10天要停止澆水。
