回答:豬主要有豬心、豬肝、豬腰、豬肚、豬腦等內臟,其中豬腸具有很強的韌性,而且厚度適中,是一種常見的豬內臟副食品。食用豬腸前,首先需要把豬腸浸泡在醋、鹽的混合物中,然後將豬腸浸泡在淘米水中,並用清水反覆清洗2次即可。
一、豬的內臟有哪些
1、豬的內臟
(1)豬的內臟主要有豬心、豬肝、豬腰、豬肚、豬腦、豬肺、豬膀胱、豬舌、豬大腸等。
(2)其中豬心是豬的心臟;豬肝是豬的肝臟,是儲存養料和解毒的重要器官;豬腸有輸送和消化食物的作用,具有很強的韌性,而且厚度適中,有適量的脂肪,是一種常見的豬內臟副食品。
2、如何清洗豬腸
(1)準備鹽、醋、淘米水、橘皮和清水。
(2)首先需要混合鹽和醋,混合好之後便將豬腸放入混合物中浸泡,並摘除豬腸裡的髒物。
(3)然後把豬腸浸泡在淘米水中,浸泡後用清水反覆清洗2次即可。
(4)在淘米水中加入橘皮,可以有效的去除豬腸的異味。
二、洗豬肚子最簡單的竅門
1、準備工作
準備一個豬肚、10ml醋和50g麵粉。
2、清洗工作
首先將豬肚簡單的清洗一遍,洗淨後就撈起豬肚並放在盆中。
3、抓洗工作
(1)往盆中倒入適量的麵粉和白醋,並用手抓勻。
(2)因為麵粉是小顆粒,所以在抓洗豬肚的過程中,可以有效的清除豬肚表面的粘液和異味。而且白醋中所含有的醋酸不光能去除豬肚中的粘液,還能去除腥味和毒素。
(3)抓洗工作完成後,需要用水將麵粉和白醋清洗乾淨。然後將豬肚翻面,另一面也用同樣的方法清洗。