回答：以冬天儲存大蔥為例，可使用以下方法。架藏法：在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架，將採收晾乾的大蔥捆好（每捆7-10千克），將其依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防大蔥腐爛。若採用露天架藏，要用塑料薄膜覆蓋以防雨雪。貯藏期間要定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的大蔥。
