回答：北塢公園的水稻收割時間取決於水稻的成熟狀況，一般情況下會在每年的9-10月進行收割。北塢公園中種植的稻穀名為京西稻，是清代的一種較為有名的水稻，其種植面積較少，屬於稀缺資源。在此公園中種植的水稻一般採用人工除草，不用化肥，數塊地實行生態種植，所以售價也比一般的水稻要貴。
一、北塢公園水稻收割時間
1、北塢公園的水稻收割時間取決於水稻的成熟狀況，一般情況下會在每年的9-10月份進行收割。北塢公園位於北京市海淀區四季青鎮，佔地711畝，分為東園和西園，其中種植的稻穀名為京西稻，是清代的一種較為有名的水稻，種植面積較少，屬於稀缺資源。在公園內種植的水稻一般都是採用人工除草的方法，不用化肥，數塊地實行生態種植，所以售價也會比一般的水稻要貴。
2、水稻是稻屬穀類作物，按稻穀型別分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻，按生存週期分為季節稻與“懶人稻”（越年再生稻），按留種方式分為常規水稻和雜交水稻，按是否無土栽培分為水田稻與浮水稻，按耐鹽鹼性分為普通淡水稻與“海水稻”（其實它主要使用淡水），按高矮分為普通水稻與2米左右的巨型稻。
二、水稻的栽培技術
1、整地
在水稻種植之前，必須先將稻田的土壤翻過，這一過程分為粗耕、精耕和覆層整平3個階段。過去用畜力和犁具，主要是水牛犁，現在用的更多的是機器犁。
2、育苗
農民首先在某一塊地上種苗，這片地通常被稱為苗圃。水稻播種後，大多數農民會在土壤上撒上一層稻殼灰。近代，專門的秧苗中心用秧箱種水稻秧苗。良好的秧苗是水稻生產成功的關鍵。苗木高度在8釐米左右時，可進行移栽。
3、插秧
將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。傳統的插秧方法是用繩子、記號或輪子在稻田裡作記號。用手插秧時，左手拇指上會戴一個水稻秧苗切割器，幫助農民把秧苗分開，插到土裡。移栽的氣候非常重要，大雨會損壞幼苗。現代插秧機很多，但在起伏大、形狀不方的水田，仍需人工插秧。幼苗傾向於南北。拋秧比較方便。
4、除草除蟲
秧苗成長的時候，需要照顧，並拔除雜草、有時也需要用農藥來除掉害蟲（如福壽螺）。
5、施肥
分櫱期是秧苗長出第一根水稻莖時的分櫱期。在這一時期，為了使水稻幼苗健康生長，促進未來稻米品質的豐滿和數量，常常需要施肥。
6、灌排水
水稻比較依賴這個程式，旱稻是旱田耕種，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧後，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水分灌溉。
7、收成
當稻穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成，過去是農民一束一束，用鐮刀割下，再紮起，利用打穀機使稻穗分離，現代則有收割機，將稻穗捲入後，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻穀。
