回答：1、溫度條件：氣溫低於15℃時生薑會停止生長，低於10℃時容易腐爛，氣溫為16-18℃時生薑能夠順利發芽，氣溫為20-25℃時生長速度會加快。2、光照條件：發芽期要保持暗光，幼苗期要提供中等光照條件，光照過強時要適當遮陰。3、水分條件：生薑的莖葉含水量可達到88%，但由於枝葉較繁茂，導致水分蒸發量較大，所以種植期間要提供足夠的水分。4、土壤條件：生薑適合種植在表土沙性適中、通透性較強的土地上。
一、生薑在地裡氣溫多少度會受害
1、溫度條件
（1）當氣溫低於15℃時，生薑會停止生長；氣溫低於10℃時，生薑容易出現腐爛情況。
（2）氣溫為16-18℃時，生薑可以順利發芽；氣溫為20-25℃時，生薑的生長速度會加快，當每個月的平均溫度為25-28℃時利於根莖分生。
2、光照條件
（1）發芽期要保持暗光，幼苗期要提供中等光照條件。光照過強時，需做好遮陰工作，否則容易影響到植株的長勢。
（2）進入生長旺期之後生薑會長出較多的分枝，植株之間會互相遮陰，因此光照的需求會增強。
（3）一般情況下，生長季節中的自然光能夠滿足生薑對光照的需求。
3、水分條件
（1）生薑的地上部分的含水量通常可達到88%左右，但因枝葉較繁茂的緣故使得水分蒸發量較大，因此種植期間要提供足夠的水分。
（2）處於幼苗期時，生薑的生長速度較緩慢，生長量也比較小，對水分的需求不高。
（3）若苗期遇到高溫、乾旱的天氣，則依然要適當供水，否則植株的生長會受到抑制，後期的產量也會有所下降。
4、土壤條件
（1）生薑對土壤的要求不嚴格，可種植在大部分土壤型別中，但如果將其種植在表土沙性適中、通透性較強、升溫速度較快的土地上，則會更利於植株的整體生長。
（2）下層土壤需具備良好的保水、保肥能力，以促使根莖膨大。土壤的PH值應控制在6左右，若PH值超出5-8，則植株生長會受到抑制，姜塊的產量、品質也會受到影響。
二、生薑在地裡怎麼越冬
1、通過採取覆蓋稻草、地膜等措施為生薑保溫。
2、10月份底對植株進行打頂（也可以噴施矮壯素），以控制植株的生長速度和株高，從而增強其抗寒性。
3、冬季澆水時，需保證水溫達到20℃以上，同時每個月都要追施1次肥料。
4、每天確保生薑接受到4小時以上的光照時長，在溫室裡面種植時，可將溫度控制在25℃。
5、如果是北方地區，則不能讓生薑在地裡過冬，否則會被凍僵或腐爛。
6、種植生薑時可根據當地的氣候條件選擇播種時間，如果過早播種，則地溫還未上升，這會導致生薑發芽緩慢；如果過晚播種，則生薑的生育期會縮短，使得產量降低。
