巴梨是一種國外的品種，後面由我國引進，進而廣泛的栽培。巴梨的最大培育區在我國的山東煙臺。巴梨的外表和我們常見的香梨相似，都是呈葫蘆形狀，且果皮呈綠色，上面還帶有一點紅暈。巴梨和香梨一樣，果肉的營養含量非常豐富。
巴梨的營養價值
1、巴梨味甘微酸，性涼，入肺，胃經。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用。用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳，口渴，便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴，咳喘，痰黃等症。巴梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、巴梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。巴梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。巴梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。
3、巴梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。巴梨中的果膠含量很高，有助於消化。通利大便。
4、巴梨可清喉降火，播音，演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。咳嗽痰稠或無痰，咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎，肺結核患者，高血壓，心臟病，肝炎，肝硬化患者，尤其適合。
巴梨怎麼挑選
好的巴梨果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1000克以上，果皮綠黃色，貯後黃色，巴梨果點小而密，梗窪淺狹，中廣有條片鏽，萼片多落，果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜，有石細胞。
吃巴梨的好處
1、巴梨生吃，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。因此，教師、播音員及歌唱演員經常吃梨，用來保護噪子，預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
2、巴梨對腸炎、甲狀腺腫大、便祕、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
3、巴梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食慾的作用，可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
4、患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人，多吃巴梨可以讓你臉色紅潤。
5、巴梨還可以淨化腎臟，清潔腸道。對於甲狀腺腫大的患者，巴梨所富含的碘能有一定的療效。
巴梨的食用禁忌
1、胃酸多者，不可以多吃，因為巴梨的果酸多，果酸多雖易消化，可胃酸多者多吃易傷胃。
2、夜尿頻者，睡前不宜吃巴梨，因為巴梨有利尿的功效。
3、血虛、腹瀉、畏寒、手腳發冷的人不可多吃巴梨，對於這些人來說，巴梨最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。
4、糖尿病者慎吃，因為巴梨的含糖量高。
5、慢性腸炎，胃寒病患者忌吃生巴梨。
6、巴梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用。
7、止咳化痰者，不宜選含糖量太高的甜梨。
8、巴梨不可與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
常吃巴梨還有降火、潤燥的療效，特別是容易便祕的人群更應該多吃，巴梨裡面含有豐富的膳食纖維，有很好的潤腸通便的功效。雖然常吃巴梨的好處很多，但是它也是有食用禁忌的，切不可和螃蟹一起吃用，兩者是相剋的。
