金蕎麥的功效與作用金蕎麥片效果怎麼樣知識

有人聽說過金蕎麥麼，它和苦蕎麥可不同，當然營養價值和苦蕎麥也不相同，所以不要把二者混淆了啊，那很多人想問，金橋麥片又是什麼？它的營養價值是不是比金蕎麥高？那為了解答大家的疑惑，我們將問題整理了一下，在下文介紹。

金蕎麥的功效與作用

1、抑菌作用。金蕎麥對金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌均有抑制作用，醉劑作用大於水劑。另有報道，金蕎麥及其各分離部分無體外抗菌作用，於感染前的不同時期腹腔注射金蕎麥浸膏83mg/kg，對腹腔感染金黃色葡萄球菌小鼠有明顯的保護作用，但在感染同時或感染後用藥則無保護作用。

2、抗癌作用。金蕎麥根水煎劑20g(生藥)/(kg?d)和13.3g(生藥)/(kg.d)灌胃，連續10d，對小鼠Lewis肺癌和宮頸癌U14均有顯著的抑制作用，雌性小鼠的療效較雄性小鼠為好。利用小鼠腎囊膜下移植法(SRCA)，比較肺癌組織移植前後體積改變以預測和評價金蕎麥提取物金E和CD1的抗癌作用。SRCA後第1～5d,小鼠連續5次口服金E或CD1，劑量均為每次100mg/kg，試驗結果顯示金E和CD1的有效比為4/ 0和2/l0，肺鱗癌對金E治療的敏感性高於其他組織型別的肺癌。

金蕎麥片效果怎麼樣

金蕎麥片效果還行，蕎麥片具有確切的增強機體免疫能力的作用，激發巨噬細胞的吞噬能力，增強免疫球蛋白的綜合毒素能力，通過抑制、消滅、減毒而達到控制病原的目的，但是還是需要根據自己的身體情況進行服用。

怎麼鑑別金蕎麥

一、性狀鑑別

根莖呈不規則團塊狀，常具瘤狀分枝，長短、大小不一，直徑1-4cm。表面棕褐色至灰褐色，有緊密的環節及不規則的縱皺紋，以及眾多的鬚根或鬚根痕；頂端有莖的殘基。質堅硬，不易折斷，切斷面淡黃白色至黃棕色，有放射狀紋理，中央有髓。氣微，味微澀。

二、顯微鑑別

根莖橫切面：木栓層為4-5列木栓細胞，均含棕色物。皮層較窄，薄壁細胞含草酸鈣簇晶。韌皮部有少數纖維散在。木質部呈內外兩層，形似年輪；外層較寬，木薄壁細胞壁較薄，導管形大而稀少，木射線細胞狹長方形；內層較窄，木薄壁細胞較厚，導管形小，單列徑向排列。髓部細胞圓形，壁較厚。粉末特徵：淡紅色。澱粉粒類圓形，直徑4-30μm，臍點點狀，草酸鈣簇晶直徑20-50μm，具緣紋孔導管多見，韌皮纖維較為少見。

三、理化鑑別

1、取金蕎麥粗粉1g，加乙醇50ml迴流提取2h，取乙醇提取液l-2滴，置試管中，加花金蕎麥根部色素試劑正丁醇60ml與40%鹽酸40ml混合，再加入FeSO4.7H2O 77mg溶解2ml，在沸水浴上加熱5min，溶液呈櫻紅色。檢查還原花色甙元二聚物

2、電泳：取醇提液點在新華1號濾紙條上5cm×30cm，用硼酸-硼砂緩衝液pH8．8，電壓200V，電流0．3mA，電泳7h，晾乾，觀察熒光後，噴對甲苯磺酸試劑20%乙醇液，100℃烤5min，約在離原點17cm處有紅棕色斑點。

3、取金蕎麥粉末1g，加氯仿10ml，浸漬30分鐘，時時振搖，濾過，濾液蒸乾，殘渣加氯仿lml使溶解，作為供試品溶液。另取金蕎麥對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(藥典附錄ⅥB)試驗，吸取上述兩種溶液各2-3μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以氯仿-甲醇(19：1)為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以10%硫酸乙醇溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。