回答：蒜苗：屬於大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35釐米左右，葉色鮮綠，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜葉和葉鞘可供食用。小蔥：隸屬於百合科、蔥屬，別稱香蔥、綿蔥等，上部為青色的蔥葉，下部為白色的蔥白，原產於西伯利亞，是一種重要的調味料。
