春小麥適合生長在氣候環境比較寒冷的地區，比如東北地區，可以做開春後種植，春小麥的種植時間為春季3-4月左右，由於它的生長期很短，所以一般在6-7月份即可採收。冬小麥適合在氣候溫暖的地區生長，比如長城以南地區，在秋季就能進行播種。冬小麥的種植時間為9-10月，由於它的植株要進行越冬，生長週期很長，所以在第2年的5-6月左右成熟。
一、冬小麥和春小麥的分佈地區
1、春小麥比較適合在氣候環境偏冷的地區種植，比如東北地區，一般在開春後就能進行播種。春小麥適合在春季3-4月之間播種，由於它的生長期比較短，所以在6-7月份左右就能成熟。它的植株根系非常淺，抗旱能力強，在生長期間一定要進行適量澆水，否則會使植株出現枯萎。
2、冬小麥比較適合在氣候較暖的地區種植，比如長城以南的地區，一般在秋季即可播種。冬小麥適合在9-10月左右播種，由於它的植株需要越冬，生長週期較長，一般會在第2年的5-6月左右成熟。冬小麥越冬的時間較長，植株的抗寒能力非常強。
二、冬小麥和春小麥的區別
1、生長習性區別
（1）冬小麥和春小麥是不同的小麥品種，它們的生長習性以及抗寒能力也都不一樣。
（2）冬小麥的抗寒能力非常強，幼苗可以過冬，春小麥的抗旱能力強，生長期比較短。
2、播種時間區別
（1）冬小麥和春小麥的種植時間也不一樣，冬小麥一般是在每年秋季進行播種，來年春季就可以收穫。
（2）春小麥一般是在每年春季播種，到了初秋時期就可以進行收穫。
3、分佈區域區別
（1）這兩種小麥分佈的地區都不一樣，冬小麥一般是分佈在我國華北地區，春小麥分佈在我國東北地區。
（2）東北地區的溫度非常低，所以冬季小麥沒有辦法進行存活，一般在開春後進行種植的小麥就叫做春小麥。
4、品質區別
（1）冬小麥和春小麥的品質也不一樣，冬小麥麵粉的口感會更好，每畝產量大概在400斤左右。
（2）春小麥的麵粉口感沒有冬小麥這麼好，每次產量在500斤左右，所以春小麥主要是用於飼料。
