回答：澳大利亞小麥的收割時間一般為種植後次年的春末或夏初，由於可越冬，為冬小麥。小麥是澳大利亞的主要農作物，其特點為籽粒完整、乾燥、沒有蟲害和農藥殘留。澳大利亞生產的小麥有75%以上供於出口，其出口的小麥佔世界小麥貿易量的8%以上，僅次於美國、加拿大和歐盟，為第4大小麥出口國。
一、澳大利亞小麥收割時間
澳大利亞小麥的收割時間為第2年的春末或夏初。小麥是澳大利亞的主要農作物之一，其年產量目前為2200萬噸左右，約佔全國穀類作物的70%，其小麥的特點為籽粒完整、清潔、乾燥、沒有蟲害和農藥殘留。澳大利亞生產的小麥有75%以上是用來出口，該國出口的小麥佔世界小麥貿易量的8%以上（僅次於美國，加拿大和歐盟則為第4大小麥出口國）。
二、澳大利亞小麥什麼時候播種
澳大利亞的小麥一般在秋季播種，具體時間為9月份中下旬至10月份上旬（當地時間為3-5月份）。澳大利亞位於南半球，其季節和北半球的季節相反，因此當地的農民是在3-5月播種，等到初夏時便可收穫。
三、澳大利亞種植的是春小麥還是冬小麥
澳大利亞種植的是冬小麥。澳大利亞的小麥-牧羊帶的緯度較低，其氣候較為溫暖，因此澳大利亞只能種植與我國華北地區類似的冬小麥。
