黃心獼猴桃的功效與作用及禁忌黃心獼猴桃營養價值知識

獼猴桃在生活中受到很多人的喜愛，還被人們稱之為“維C之王”。大家喜歡吃這種水果不僅僅是因為它酸甜可口的味道，更是在於它強大的功效。獼猴桃的品種比較多，常見的有黃心獼猴桃，黃心獼猴桃又有著怎樣的強大的功效作用呢？

黃心獼猴桃的功效與作用及禁忌

一、功效與作用

1、促進心血管健康

黃心獼猴桃中含有豐富果膠及維生素E，可以降低血液中的膽固醇含量，對心血管健康是十分有益的。

2、增加效能力

這一點對男性來說十分有益哦，黃心獼猴桃中含有不少精氨酸，能促使血液迴圈順暢，增進效能力。

3、減肥

光是這一點，相信就能吸引不少MM了，黃心獼猴桃含有其他水果中少見的鎂，而且它的熱量極低，富含膳食纖維，能夠促進消化吸收，還很容易產生飽腹感，是減肥必選水果。

4、清熱降火

黃心獼猴桃含有膳食纖維和豐富的抗氧化劑，有清熱降火、潤燥通便的功效，還能預防便祕和痔瘡呢。

5、抗癌

黃心獼猴桃中含有一種可以抑制誘發癌症基因的突變的物質，對肝癌、肺癌、面板癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

二、禁忌

脾胃虛寒者、腹瀉者不宜食用。

黃心獼猴桃營養價值

1、黃心獼猴桃維C含量高，還含有葉酸，可增加免疫力等。其中它富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。

2、黃心獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。

3、黃心獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型，適合孕婦食用。

4、黃心獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效

黃心獼猴桃不能和什麼一起吃

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質,一起吃的話,獼猴桃豐富的維生素C會被消磨掉。

2、螃蟹

螃蟹中含有的五價砷化合物原本是無害的,可是與獼猴桃中豐富的維生素C一起就會轉化為劇毒的砒霜。因此,吃完螃蟹之後是不可以吃獼猴桃的!

3、牛奶

獼猴桃和牛奶一起吃的話,會導致腹脹、腹痛甚至腹瀉。

4、黃瓜

黃瓜中同樣含有維生素C分解酶,它也是會破壞獼猴桃中的維生素C的,因此兩者最好不要同吃。

5、動物肝臟

因為動物肝臟中含有銅、鐵電漿,它會使獼猴桃中的維生素C氧化,營養價值大打折扣。

黃心獼猴桃一天吃幾個最好

一天吃2-3個。獼猴桃雖然營養豐富,口感極佳,但是卻不適合大量食用,儘管不上火，但獼猴桃一天吃2-3個為宜,並且需分開食用。吃多了會損傷脾胃陽氣，導致腹痛，腹瀉症狀發生。還有，獼猴桃含有的維生素C和果膠豐富，過量食用的話，容易使胃分泌較多的胃酸，吃多了可能產生燒心的症狀。所以有胃病，尤其是經常燒心的人更要適量食用。