問：請問種植的生薑，如果秋冬不挖出來可以嗎？ 需要了解生薑的生長習性。生薑屬於熱帶植物，對溫度和光照要求較高。在寒冷的秋冬季節，生薑的生長速度會放緩，甚至停止生長。此時如果不挖出來，會影響到來年的種植效果。挖出生薑的時間要根據氣候條件來決定。如果氣溫較低，建議在霜前將生薑挖出來。否則，生薑容易被凍壞，影響品質。如果氣溫較高，可以在霜後再挖出來，但要注意避免陽光直射。要注意保持生薑的質量。挖出來的生薑要先晾晒一段時間，讓其表面的土壤乾燥掉。然後再進行清洗和加工，以便儲存和食用。
