回答：種生姜開溝10-20釐米深才好。種植生薑可條播，將株距控制在30釐米左右、行距控制在40釐米左右、溝深控制在10-20釐米，每畝用種500公斤左右。整地施肥後即可進行播種，種植之前將生薑放到太陽下面晾晒幾天，避免生薑在土中腐爛。生薑在11、12月份進行採收為宜，最好每隔兩年採收一次。
一、種生姜開溝多深才好
1、種生姜開溝10-20釐米深才好。種植生薑時一般實行條播，株距控制在30釐米左右，行距控制在40釐米左右，溝深控制在10-20釐米，每畝用種500公斤左右。基肥畝用尿素15公斤、複合肥25公斤，將肥料放入溝內與土壤混勻即可。
2、種植之前將生薑放到太陽下面晾晒幾天，這樣可以蒸發一些水分，避免生薑在土中腐爛。生薑採收的季節是秋末冬至的時節，一般在11、12月份進行採收為宜，採收時要觀察生薑的莖葉是否已經變黃並且出現枯萎，最好每隔兩年採收一次。
二、生薑種植技術
1、選擇土層深厚、土質疏鬆肥沃、地勢稍高、排灌方便、富含有機質的土壤地塊種植生薑。整地施肥後即可進行播種。
2、選擇肥大豐滿、外表色澤良好、新鮮、質地硬、無病害、長有1-2個壯芽的姜塊做種，姜塊重量在50-70克最佳。將姜堆放在一起進行催芽，用稻草覆蓋，溫度保持在20-25℃之間，注意溼潤度，等到姜芽有1釐米左右時即可播種。
3、播種時間為清明節前後，播種時採取條播方法，控制株距40釐米，行距30釐米，溝深10-20釐米，一般每畝用種400-500千克。
4、當萌發出1-2個分枝、幼苗生長到20-30釐米時進行追肥，畝施硫酸銨15-20千克。膨大期畝施餅肥75千克、複合肥50千克。
5、夏季高溫天氣，土壤水分蒸發大，及時澆水保持水分，澆水避開正午高溫時期。在陰雨季節做好排水防澇工作。秋季生薑生長快速，每週應至少澆水1次。
